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全長:1,121-1,651mm 全幅:585mm 全高:681-1,200mm 座面幅(シート幅):410mm 座面高(背上げ時):前部528mm・後部477mm 座面奥行き:415mm 重量:レザー35.5kg 撥水クロス35kg 耐荷重 100kg キャスター径:前輪6インチ・後輪16インチ ノーパンクタイヤ 主要材質:スチール、ゲルクッションシート材質:レザー/撥水クロス

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2016.09.13 18:12 更新

 新たなラーメンとして、専門店がオープンしたり、カップ麺として店頭にも並ぶなど、市民権が得られつつあるのが、“油そば”。しかし、油そばについて、しっかり説明できる人は少ないのでは。スープのないラーメンの一種であり、まぜそばと呼ぶお店もある。通常、麺と具材が入っている器の、底のほうに少しだけタレが入っている。タレは多くの場合、醤油やラードを材料とした濃厚なもので、それに加えて、食べる人の好みでラー油や酢をかけてもよいとのこと。全体を混ぜ合わせ、麺や具材にタレをからめて食べるのが一般的だ。この油そばの専門店やインスタント麺、カップ麺が続々と登場しているので紹介しよう。

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